今月のお料理

おせち料理のご予約承ります。

コロナ禍の中 沢山の方々にお弁当をご注文頂きましてありがとうございました。 今年も皆様のご要望にお応えして「おせち料理」の準備が整いましたので ご案内 申し上げます。

受け渡し 12月31日 昼12時から15時

15000円(税込)1-2人分 限定50組

25000円(税込)3-4人分 限定50組

35000円(税込)4-5人分 限定50組

伊勢エビ蒸し、,煮鮑、肝醤油、フカヒレ土佐酢漬け、鯛酒蒸し、いくら醤油漬け・キャビア、河豚南蛮揚げ、飛騨牛ロースト、鰻山椒煮、鮎甘露煮、竹の子土佐煮、たつくり、蓮根胡麻和え、梅人参、奥美濃古地鶏つくね、胡桃 、アーモンド蜜煮、黒豆、 手羽先けしの実焼、ゴーダトリフ 数の子 他季節野菜

ご予約はお電話で承ります。 TEL 0584-78-2843

6 HOT POT

ブランチヒロノヤ クッチーナ 四鳥が武内酒造 渡辺酒造醸 三輪酒造の3酒蔵の酒を使って料理を作りました。 3種間に渡って 料理とお酒を配達します。

長月

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鯵、甘鯛、蓮根、衣かつぎ、奥美濃古地鶏、松茸
帆立貝、渡蟹、馬面剥、伊勢海老、鮭、秋刀魚、
南瓜、新銀杏、湿地茸、馬鈴薯、蕃加、茄子、茗荷

皐月

長良川 鮎解禁

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自然薯、さくら鱒、らっきょ、新牛蒡、茗荷、とまと栄螺、アスパラガス、山独活、新生姜、枝豆、馬鈴薯、鯵、ぼたん海老、蝦蛄、鱚、剣先烏賊、メ鯒、鰊

 

皐月

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自然薯、さくら鱒、らっきょ、新牛蒡、茗荷、とまと栄螺、アスパラガス、山独活、新生姜、枝豆、馬鈴薯、鯵、ぼたん海老、蝦蛄、鱚、剣先烏賊、メ鯒、鰊、

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のどぐろ(赤むつ)、きんき、本マグロ、鱈、海鼠、鯛、
牡蠣、柚子、秋トリフ、松葉蟹、うに、クエ
香箱がに、蕪、大根、足赤海老、白菜、トマト